MÁHIME

INGREDIENTES:

500 GRS. DE FARINHA DE MILHO

1,5 LTS. DE LEITE

75 GS. DE AÇÚCAR

AÇÚCAR E CANELA P/POLVILHAR

PREPARAÇÃO:

Levamos o leite juntamente com o açúcar a lume brando. Logo que levante fervura, juntamos lentamente a farinha de milho e vamos mexendo com uma colher de pau para não embolar.

Quando estiver no ponto (cozido), enchemos pequenas taças e polvilhamos com o açúcar ou a canela, conforme o gosto.

ESTE DOCE É TÍPICO DA ZONA CENTRO DE ANGOLA - HUAMBO

Receita de Henrique Silva