BOLO PUDIM DE CHOCOLATE / BAUNILHA

Ingredientes:

• 150g manteiga
• 1 chávena de chá de açúcar 
• 7 ovos 
• 1 1/2 chávena de farinha 
• 1 lata de leite condensado 
• 2 medidas da lata de leite 
• 1/2 chávena de chocolate em pó 
• 1 colher de sopa rasa de fermento 
• 1/2 meia chávena de leite 
• 2 gotas de extracto de baunilha 
• caramelo q.b.

Preparação:

Barrar uma forma redonda s/ buraco com caramelo.

Para o bolo:


Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme.

Acrescentar os 3 ovos inteiros um a um. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e posteriormente a 1/2 chávena de leite. 

Bater bem e verter na forma.

Para o pudim:

Bater o leite condensado com 2 latas (medida) de leite.
Juntar os 4 ovos e as gotas de baunilha.

Envolver bem e colocar na forma sobre o preparado anterior. 

Levar ao forno a cozer em banho-maria cerca de 1 hora.

Desenformar depois de frio.