PUDIM DE ANANÁS

Ingredientes:

• 2 pacotes de gelatina de abacaxi
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 abacaxi médio cozido
• 1 chávena de açúcar

Modo de preparar:

• Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar

• Pique o abacaxi e cozinhe com 1 chávena de açúcar por 15 minutos

• Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido

• Junte a gelatina e torne a bater

• A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar

• Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme