Bolo de Laranja Diferente

Ingredientes:

Pão-de-ló

• 3 ovos
• 2 chávenas de açúcar
• 3 chávenas de farinha de trigo 

• 1 copo americano de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de fermento
• 1 colher de margarina

Pudim

• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite

Calda

• 3 chávenas de açúcar
• 1 chávena de água

Preparação:

Pão-de-ló

• Bata as claras em castelo e deixe na frigorífico.
• Comece pelo bolo batendo primeiro as gemas, a margarina e o açúcar, até ficar um creme
• Aos poucos adicione a farinha de trigo e o suco de laranja, continue batendo até formar uma massa lisa e homogénea, adicione as claras em castelo sem bater
• Delicadamente cubra as claras com a massa, sem movimentos bruscos, isso fará com que a massa fique arreada e o bolo fofinho.

Pudim

• Bata no liquidificador os 3 ovos inteiros o leite e o leite condensado, reserve.

Calda

• Em fogo baixo faça a calda caramelizando o açúcar primeiro, despeje a água e deixe ferver até ficar em ponto de fio.

Montagem

• Numa forma FUNDA monte assim primeiro a calda, depois o pudim, acrescente o fermento na massa do bolo e despeje por cima.
• Quando assado o bolo se separa do pudim e fica muito bom